时间: 2024-03-15 13:27:28 | 作者: 立式干燥机
酸菜炖五花肉、酸菜炒粉条、酸菜猪肉水饺、烤肉店的煎酸菜……随意一款都是绝杀,再没胃口也能炫掉一大碗。
腌渍过的白菜炖得软烂,吸饱了肉汁,滋味咸咸酸酸,其间夹杂着一丝丝白菜的共同鲜甜。只闻到香气,唾液就开端加快排泄了。
作为成年人,咱们决断挑选既要又要!最近,咱们找到了一款酸菜,经检测不含亚硝酸盐,经横向测评,口味也十分出挑。
咱们这款酸菜的生厂家,和现在山姆卖得最好的有机酸菜是同一家,配方也和山姆在售款共同。并且相同的价格,咱们的克重还多出100克。
相比之下,咱们这款酸菜就显得很洁净。配料表只要白菜、水、食用盐、乳酸菌,没了。
更重要的是,通过实验室检测,这款酸菜的亚硝酸盐含量为0,这下能够斗胆定心吃了。
工厂自主研制培育植物乳杆菌等乳酸菌种,能够降解亚硝酸盐,现在现已取得国家创造专利技术证书。
新鲜白菜从有机原材料栽培基地运送到工厂后,需求切根、去帮、去泥土,逐一检查病害,再气泡清洗。
等白菜处理好后,才会进入一座座316L医用级不锈钢白钢发酵罐进行真空厌氧发酵,罐内温度、盐度、酸度都需求实时监控,保证乳酸菌发酵质量。
包装好的酸菜都会通过巴氏灭菌体系,在不增加防腐剂的情况下保证无菌、安全。
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