平泉市紧紧环绕“1861”工作思路抓出资、上项目、促开展，打造集科研、出产、加工、商场、物流、品牌、农业金融、工业文明于一体的食用菌全链条工业集群。“1861”即：清晰1个定位，建造世界级食用菌工业集群；培育种业高地、高端培养、精深加工、商场物流、文明旅行、蘑菇金融、菌物配备、品牌建造等8个工业板块；打造全国食用菌菌种立异中心、培养形式演示中心、精深加工中心、干鲜品出售全国集散中心、人才技能输出中心、工业文明会展中心等6个中心；建成1个特征小镇，即“我国香菇小镇”，打造“我国蘑菇城AAA景区”。

  出台《2022年农业特征工业扶持方针》，组织2500万元资金支撑出资2000万元的食用菌速冻库建造项目、出资2000万元的中蓝公司食用菌标准化演示园区、头道沟村食用菌标准化园区建造等农业结构调整项目，调集农户参加食用菌开展积极性，方案新增食用菌2000万袋以上，尽力建成全国培养形式演示中心。

  充分发挥河北省食用菌工业技能研究院的途径优势，与我国农科院协作，建造国家级食用菌工业技能研究院。要点施行出资3000万元的食用菌菌种发明新式事物的才能建造项目、出资500万元的食用菌工业演示基地项目和省级科学技能立异驿站项目等项目，加大提高菌种质量，加大在菌种研制、菌株保藏、菌种提纯复壮等方面的投入力度，尽力建造全国食用菌菌种立异中心，增强平泉食用菌菌种在国内世界商场竞争力。

  修订《招商选资引智优惠方针》，将村庄振兴和农业工业类项目向食用菌范畴歪斜，面向“三个拥抱”（拥抱大食物、拥抱大健康、拥抱绿色开展），引入精深加工项目。依托国家现代农业工业园和国家农业现代化演示区，施行仓储物流保鲜工程建造项目，抓好出资3.4亿元的菌菇组成肉续建项目、出资2.5亿元的食用菌调味品出产项目、出资1.2亿香菇脆片加工项目等项目建造，加大功用食物、保健品、化妆品、药品等新产品研制力度，进一步提高食用菌产品附加值，建造菌菇素肉工业园，打造我国素食物加工出产基地和食用菌精深加工中心。

  环绕破解“只会种不会卖”问题，大力推动商场营销晋级，全面加强食用菌商场和物流系统建造。做大做活我国北方食用菌交易商场和食用菌价格指数途径，经过线上线下相结合，进一步拓展商场出售运营途径。提高“平泉食用菌”与“承德山水”区域共用品牌的融合度，借力“承德山水”品牌全体推行，扩大“平泉香菇”的品牌效应与影响力。办妥我国香菇主产区联谊会、省第二届食用菌工业高质量开展大会暨食用菌出口产销对接会，策划举行首届世界香菇工业大会，建造食用菌工业文明会展中心。大力建造食用菌干品出口基地，建立健全干品出口创汇途径和出口退税流程，打造食用菌干鲜品出售的全国性集散中心。