近年来随着生物科学技术持续不断的发展以及对营养科学研究的深入，消费者的健康意识日渐提升，益生菌慢慢的变多地出现在食品、医药品、保健品、化妆品甚至高科技生物技术领域，市场规模持续扩大。

  欧睿国际多个方面数据显示，2019年全球益生菌市场价值约为400亿欧元（约合3000亿元人民币），中国益生菌市场平均年增速约为15%，预计今年接近900亿元市场规模。但我国对益生菌的研究开发与配套政策起步较晚，在技术、专利、品牌等方面与发达国家相比仍然有不少差距，尤其是上游菌种领域。在很长一段时间里，我国益生菌市场90%以上的菌种皆来自海外，产业长期面临“缺芯少核”的问题。

  “目前，国内益生菌采用的菌种和发酵剂几乎被国外企业垄断。”中国海洋大学食品科学与工程学院教授张兰威指出，由于益生菌菌种的研发技术成本更高，大部分企业不愿意荒度时间精力，多选择从科汉森、杜邦等跨国公司进口，“而真正具有自主知识产权且实现产业化的益生菌凤毛麟角，制约了益生菌产业的逐步发展。”

  但这种局面正有所改变。随着益生菌市场逐渐火热，吸引了更多社会力量参与到益生菌的研发和生产。近日，汤臣倍健营养健康研究院联合四川大学华西公共卫生学院等机构，开发出源自健康中国婴儿肠道的副干酪乳杆菌LPB27，其在免疫调节、提高肠道有益菌数量等促进作用的潜力获业界广泛关注。此前，澳优旗下锦旗生物申报的MP108鼠李糖乳杆菌也获国家卫生健康委批准为新食品原料。

  正如乳业分析师宋亮所说，本土益生菌正在崛起，尤其是自主研发、自主培育、自主生产的益生菌，“过去我国益生菌市场上90%以上的菌种来自海外，现在这一比例已经在逐步下降。”此前，澳优乳业副总裁、锦旗生物董事长兼总经理刘学聪曾判断，“益生菌本土化是一个趋势，也是未来的发展趋势。”

  益生菌原料市场本质是专利菌株的竞争。去年国家卫健委公布的《可用于婴幼儿食品的菌种名单》显示，2011年以来，已批准使用的12种益生菌菌株全部来源自国外企业。“益生菌的自主研发具有较高的技术壁垒，周期长，需要耗费大量人力和物力成本，对企业的总实力有较高要求。我们要走全自主知识产权菌株这条道路，就必须开发自己的核心技术。”汤臣倍健营养健康研究院执行院长张旭光对记者表示。

  更重要的是，研究之后发现，饮食上的习惯、生活环境和代谢水平的差异，使不同地域的人群在肠道微生物组成有着明显区别。因此，针对国人研发的“本土菌”具备极其重大意义。中国本土优质菌株研发的不断突破，将为国人带来更合适的健康选择，也将助力中国益生菌产业长足发展。