乳铁蛋白是母乳中重要的养分的东西之一，它能够越来越好的弥补孩子所需求的养分成分，来提高宝宝的免疫力及抵抗力，还能够在必定程度上促进铁的吸收，缓解铁对肠道的影响，对宝宝的身体健康是较好的。因而，乳铁蛋白也是婴幼儿奶粉中的重要配方之一，可是长期以来，我国乳铁蛋白一向依托进口，出产提取的技能层面受制于人。可喜的是，近来，飞鹤成功获批乳铁蛋白出产答应。打破了乳铁蛋白这一要害质料首要依托进口的枷锁，这一给整个职业带来打破的研讨成果的背面，离不开飞鹤科研出产团队的层层据守。

  “母乳最好，那就力求挨近母乳”，蒋士龙作为研发团队的带头人，把第一个使命定为了解我国母乳。

  在国家母乳数据库空白的情况下，飞鹤参加并承当“我国母乳成分数据库的树立” “母乳化婴幼儿配方奶粉的研发与产业化”等等重要课题的研讨，有了母乳样品剖析数据规划出第一款乳源配方。

  飞鹤又连续承当国家“十二五”和黑龙江省科技厅的相关严重科研专项，霸占一项项科研难题，对母乳的研讨一向在晋级。这些研讨，都成为飞鹤规划配方的指引。

  为了完成乳铁蛋白这一要害原材料的出产，处理技能“受制于人”的难题。2019年，飞鹤乳铁蛋白项目组正式建立。

  项目组建立后，依托此前的技能储备，团队带头人解庆刚规划了许多套计划，从确定“层析法”，到树脂选型、构建乳铁蛋白的中式设备，再到完成工业化出产，经过屡次的评论、试验，对出产线的改造、组合以及试验、批改，总算在2020年的一次试验中，新出产线的各项目标都达到了出产要求。

  在正式出产前，飞鹤试验室主任郑云鹏也参加乳铁蛋白这类工艺出产线的调试和规划。郑云鹏专门规划了查验测验计划，不断测验，反应数据给设备调试人员。如此往复，终究确保增加的一切养分素，都均匀地包含在每一勺奶粉里。

  对郑云鹏而言，质量不单是“成果”，而是自始至终的“策划”——“全程的要害点都要把控，几十道检测程序，涵盖了数百次项次的查验。”郑云鹏“近乎自虐”的苛刻，确保了出产层面的质量合格。

  从科研攻关到完成高质量出产，正是有了这些飞鹤人的据守和执着，才完成了乳铁蛋白的国产化，打破了乳业原材料的独占，也信任有了这些飞鹤人的科研立异据守，大国乳业的开展会迎来更大的开展与前进。