3月7日,省质监局官方网站上通报了制造酒等20类食物出产环节进行专项抽检。清远市清龙喷泉饮用水有限公司出产的清涌泉牌饮用天然清水“榜上有名”,成为不合格产品之一。
据了解,2012年12月-2013年1月,省质监局安排对制造酒等20类食物出产环节进行专项抽检。本次专项抽检首要查看了制造酒、饮用水、膨化食物、炒货食物、食用植物油(花生油、食用调和油)、果冻、糕点、水产加工品、饼干、酱油、速冻食物、大米、茶叶、饮料(果味饮料、果蔬汁饮料及果蔬饮料、茶饮料)、蜜饯、含乳饮料、肉制品、米粉、调味料和糖块20类食物,共抽检样品444批次,发现内涵质量不合格产品37批次,内涵质量不合格产品发现率8.33%。
清远市清龙喷泉饮用水有限公司于2012年11月8日出产的一款饮用天然清水(规格型号18.9L/桶)菌落总数和酵母数超支严峻。依照规范,饮用水菌落总数不允许超出20cfu/mL,并不得检出酵母数。但实践抽检发现该产品菌落总数为9.7×103 cfu/mL,4.9×103cfu/mL。
现在,省质监局已责成企业所在地的市质监部分依法对查看不合格产品的公司进行处理,要求有关企业召回查看不合格产品,针对存在的问题,执行企业查找原因并采纳对应办法进行整改。一起,将把本次抽检不合格的企业列入要点监管目标,强化日常监督查看,进一步加大专项抽检力度,催促企业提高食物安全操控水平。
菌落总数:代表食物中细菌污染的数量。其卫生学含义包含两个方面,一是食物清洁状况的标志,用于监督食物的清洁状况,许多食物安全规范都规则了食物菌落总数目标,作为操控食物污染的容许程度;二是猜测食物的耐保藏期限,即使用食物中细菌数量作为鉴定食物糜烂蜕变程度(或新鲜度)的目标。
酵母:酵母是反映产品的出产环境操控状况的重要目标,若产品超出规范规模,阐明产品的卫生质量没办法确保。瓶(桶)装饮用水的酵母为不得检出。形成酵母不合格的原因可能是收回空瓶的清洗、消毒不完全,或者是制水设备长期没有清洗、替换。
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