溶菌酶具有的抗菌消炎、抗病毒、抗肿瘤、增强免疫力等效果在疾病医治中的广泛使用说明晰其具有极端严峻的医学使用价值。

  溶菌酶起源于 1922 年 Fleming 在人的鼻粘液中发现一种可以溶解细菌细胞壁的物质，并将其命名为“Lysozyme”，即溶解细菌的蛋白质。

  天然人溶菌酶广泛存在于人体体液、人体器官，禽类的蛋白及部分植物，微生物体内。作为一种重要的非特异性体液免疫因子，若缺少可导致严峻的免疫系统疾病。它具有抗菌、抗病毒、消炎、增强免疫力等特性[1]，因而在食物工业、医疗、生物学范畴存在广泛的使用。

  溶菌酶作为一种非特异性免疫蛋白，它可以在本身免疫中发挥及其重要的效果。参加人体免疫力的第一道防地（如泪液中溶菌酶），也参加第二道防地（如血浆中的溶菌酶）。

  溶菌酶对对革兰阳性菌、革兰阴性菌、真菌等致病微生物均有不同程度的抑制效果。

  众所周知 ,肽聚糖是革兰氏阳性菌细胞壁的一种重要成分。溶菌酶可水解肽聚糖中N－乙酰胞壁酸( NAM)与N－乙酰氨基葡糖( NAG)中的β-1 ,4 糖苷键，在渗透压效果下导致革兰氏阳性菌细胞壁决裂 ,内容物溢出而使细菌溶解［2］。

  据文献[3]报导，溶菌酶可有效地医治龋齿、口腔溃疡、牙周炎、复发性口疮、白色念珠菌感染口炎等疾病。陈楷正[4]和韩剑星等[5]别离研讨了生物溶菌酶辅佐医治婴幼儿和小儿鹅口疮的效果。

  溶菌酶蛋白质抗病毒机制是两边所带的异种电荷可以紧密结合在一起，与病毒 DNA、RNA、脱辅基蛋白构成复盐，损坏病毒内部结构到达使病毒失活的效果[6]。

  已有研讨证明溶菌酶可以抗冠状疱疹病毒、腺病毒成长，也可用于带状疱疹、腮腺炎、鸡水痘、肝炎及流感等病毒性疾患的医治[7]，也有研讨资料提示，人溶菌酶是抗 H IV 感染、抗 SARS的辅佐医治药物[8]。

  溶菌酶还有改进和增强巨噬细胞细胞免疫的效果，使白细胞增多、减轻内毒素的效果，使机体受损可以终究靠加速本身免疫反响并开释炎症因子[9]。

  溶菌酶具有的抗菌消炎、抗病毒、抗肿瘤、增强免疫力等效果在疾病医治中的广泛使用说明晰其具有极端严峻的医学使用价值。

  溶菌酶可以增强抗生素的效果效 力, 添加机体的抗感染才能, 因而具有必定的保健效果。跟着溶菌酶功用的不断发现, 在未来的工业、医学和其他范畴中, 溶菌酶必将具有极端严峻 的使用价值。

  [5]韩剑星,李瑛,李惠兰,等.生物溶菌酶加特比萘芬医治小儿鹅口疮80例效果调查[J].临床医药实践杂志,2008,17(1):16-17.