采摘、分拣、打包……每天清晨，柏乡县慧谷春禾农业科技有限公司的赤松茸栽培基地里一派繁忙现象，工人们趁早走进菇棚，将新鲜的赤松茸采摘下来，以最快的速度送到市民餐桌上。

  近来，记者在该栽培基地看到，赤松茸如漫山遍野般破土而出，粗大健壮的白色菌杆顶起圆润的红褐色菌盖，东一簇西一丛，长势非常喜人。“采摘时留意一下，要悄悄滚动再向上拔起……”基地负责人李亚坤一边对采摘的工人说着，一边悄悄扭动赤松茸的根部做着演示。

  赤松茸被称为“菌中之王”，人工培养的赤松茸香味浓郁，食用起来口感比照其他菌类愈加爽滑新鲜，不只富含蛋白质和多种矿物质元素、维生素，还有很高的药用价值。

  “本年基地开展了22个大棚，现在每天出菇2000斤左右，每斤批发价格在5元左右，能够采摘到四五月，经过定向订单和批发商业商场出售，现在出售远景很不错。”李亚坤说，基地高峰期用工人数近20人。

  “我家就住在邻近，这活儿也不累，最主要的是还能够照料到家人。”工人张现改说，来赤松茸基地上班一举两得，一个月下来能赚3000元左右，满足补助家用。

  攀谈中，李亚坤介绍说：“公司选用日光温室大棚开展食用菌工业，栽培技术上由县农业部门和食用菌研究院的有关技术人员供给辅导，每亩出菇应该能到达10000斤左右。”

  “本年主要把基地的演示栽培做好，后边争夺带动周边的农户一同开展，一同致富。”看着像“小胖墩”的赤松茸，李亚坤嘿嘿地笑着。