在希腊的森林或高山区域，林中空位或内陆，河滨或湖边，每年都成长着上百种的野生蘑菇。跟着蘑菇时节立刻就要降临，在希腊收集蘑菇能够让人取得相似游猎的冒险体会，并能收成高质量的蘑菇作为“战利品，这些蘑菇还被专业行家鉴定为《全球最佳蘑菇品种》之一！
希腊，作为欧洲及地中海区域最具生物多样性的国家之一，具有极高的当地特殊性，是多种宝贵菌类成长的家乡，其间一些菌类乃至濒临灭绝。
事实上，希腊温文的气候合适各类蘑菇的成长。迄今为止，希腊现已记载了约为3000种的菌类。据估计，希腊全境的菌菇品种约为现有记载的两倍。
这些浸透矿物质和维生素的甘旨蘑菇，在经济、美食以及生态旅游方面的重要性正在明显提高。
近年来，希腊环境部在逐渐树立有关蘑菇的一项综合性法令结构，而与当地蘑菇工业相关的公司也在数量上有着明显增加，面向外国商场的出口比例也在提高。不仅如此，近年树立了大约10家蘑菇喜好协会，比方希腊蘑菇友爱协会。这些协会在希腊安排了上百场节日活动。
值得一提的是，希腊首家蘑菇博物馆在Meteora建立并赢得了奖项。这儿还有许多为参观者专门安排的活动，经过这一些活动参观者们能够近距离地接近天然，了解希腊诱人的蘑菇国际。
