高温气候对出产设备较差的食用菌菌棒影响极大，而我国多省市全年高温时间长，以江西为例，高温时期温度最高可达40℃以上，高温从5月继续到11月，高温气候会推迟菌丝成长、高温烧菌、污染坏棒、出菇困难或下降食用菌产量和质量。江西应用技术职业学院翘鳞全国项目团队针对高温菌种继续科研攻关，团队造访赣南十八地县，开掘优异野生食用菌高温种质资源，历经近160次发菌实验，“翘鳞1号”耐高温食用菌菌种诞生。“翘鳞1号”新菌种可在38.1℃-46.9℃高温下正常成长，育菌时效缩短至37-42天，成功处理江西夏日无菇可出这一窘境。近年来，江西省着力加速食用菌工业转型晋级，实现从食用菌资源大省向工业强省改变。江西省不断加大财务支农资金整合，支撑食用菌良种繁育、产区建造、保鲜加工、品牌培养等关键环节，将食用菌烘干、精深加工等设备归入农机补助规模。活跃发挥政策性信贷担保效果，引导金融机构对开展食用菌出产的新式运营主体给予借款支撑。到2025年，全省食用菌总产量估计达200万吨，产量达200亿元，并打造2-3个全国闻名食用菌品牌。（来历：大江网、江西发布）

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