人工栽培食用菌并不是什么新鲜事，但曩昔用木屑栽培的办法，让这项工业受到了约束。上一年以来，保山沪滇协作项目着力加强科技攻关，以“党组织+有突出贡献的公司+协作社+基地+农户”等开展形式，用甘蔗渣等加工成的养料栽培高质量食用菌姬松茸，不只变废为宝，增加了大众收入、强大了团体经济、稳固了脱贫攻坚效果，还破解了工业高质量开展难题、焕发了特征工业活力，为工业复兴和村庄复兴注入了新的动能。

  日前，记者走进隆阳区永盛大街羊邑社区姬松茸栽培基地，看见许多工人忙个不断，有的络绎在大棚里采摘姬松茸，有的围坐在一起分拣姬松茸，有的将一筐筐烘干好的姬松茸装车发往外地，一片繁忙的丰盈现象。

  姬松茸大棚管理员王义峰掀开黑色的大棚帘子，带记者观赏他们新法栽培的姬松茸。只见大棚里布满了一层一层的台架，台架上是黑褐色的养料，上面长着密密匝匝的姬松茸。记者数了一下，每个大棚里稀有十个台架，每一架有6层姬松茸。

  “曩昔种人工菌是将木材加工成木屑，接着将木屑装成一筒一筒的菌棒，在菌棒上栽培。这是一种非常耗费木材的办法，因而，工业遇到了瓶颈、受到了约束。”王义峰说，他们这儿栽培姬松茸的营养是公司技能人员专门装备的，主要是甘蔗渣、牛粪和土壤，不耗费木材。

  据介绍，这是沪滇协作项目研制的一项新技能。2022年，保山有关部门与上海建兴源农业科技开展有限公司协作，注册成立了“保山生耕农业科技有限公司”，引入有关技能，加强科研攻关，用甘蔗渣、玉米芯、农作物秸秆、牛粪和土壤等质料加工成了这种养料，仿照保山鸡枞菌的成长环境，栽培姬松茸。上一年第一批姬松茸出产后，将样品送往福建有关科研单位查验，归于高质量农产品。

  鸡枞菌是一种非常宝贵的山珍，在自然界是和白蚁共生的菌类，白蚁构筑蚁巢的一起培育了鸡枞菌菌丝体，构成一个一起的生态系统。鸡枞菌在我省部分森林中才有，因特别的海拔、气候和生物多样生态环境，让保山成为了全国闻名的鸡枞菌产地。

  木屑菌棒耗费木材，能不能仿照野生菌蕈成长的土壤、湿度、温度等环境栽培人工菌呢?野生菌蕈成长环境下特别的湿度、温度等条件，用大棚就能处理，难点在于处理菌蕈成长所需的土壤和营养。经上海建兴源农业科技开展有限公司与福建有关科研单位联合科技攻关，2022年这种用甘蔗渣、玉米芯、农作物秸秆、牛粪和当地土壤等加工成的养料总算装备成功，并在隆阳区、施甸县、昌宁县的多个当地试种出了高质量人工菌姬松茸。

  甘蔗渣也是保山稀少难得的资源。20世纪八九十年代，保山曾有15家机制白砂糖厂，最多的时分每年入榨甘蔗200万吨。现在，只要龙陵县勐糯糖厂、施甸县旧城糖厂、昌宁县湾甸糖厂等7家糖厂还在机械压榨甘蔗出产白砂糖。记者电话采访康丰糖业有限公司施甸县旧城糖厂清净车间主任郝永生得知，近几年，保山每年入榨甘蔗100多万吨，每年共发生甘蔗渣30多万吨。郝永生说，曩昔这些甘蔗渣除了少部分投进糖厂锅炉作燃料外，大部分都浪费了。

  “曩昔这大部分浪费了的甘蔗渣，正好用于咱们栽培姬松茸。”保山生耕农业科技有限公司首席技能官陈雪君介绍说，上一年以来，公司在隆阳区永盛大街、河图大街，施甸县由旺镇、仁和镇，昌宁县珠街乡、耈街乡等地建起了1000多亩姬松茸栽培基地，使用前述新式养料，种出的姬松茸色相正、质量好，受到了成都、杭州等地顾客的喜爱。

  据永盛大街羊邑社区有关担任的人介绍，2022年以来，社区与公司协作，共投入300万元，将辖区内100多亩老矿区土地进行平坦，搭建了75个大棚，建起了清洗、烘干等设备，开展姬松茸工业。这位担任人说，公司除了硬件出资外，还担任供给菌种、技能指导和收买姬松茸。2022年，均匀每棚产鲜姬松茸8吨，基地总产量450多万元，其间社区团体收入10万元。本年，基地又增建了10多个大棚，估计产量将打破700万元。

  10月11日，记者在羊邑姬松茸基地采访时，正在分拣干菌蕈的羊邑社区清水沟小组妇女韦国香对记者说，姬松茸一次耕种可采摘七八茬，本年从6月中旬开端采收，这是最终一茬了。她说这儿最多的时分每天有50多人在干活，她们按斤称重拿钱，每人每天有100多元的收入。

  记者在采访中获悉，其他基地栽培姬松茸也像羊邑社区相同，完成了团体、企业、农户以及打零工者多方共赢。

  工业复兴是村庄复兴的重中之重，在开展工业过程中，难免会遇到困难。保山多地立异方式办法栽培姬松茸的做法，或许能为咱们复兴特征工业供给一个例子和样板。

  姬松茸学名叫巴西蘑菇，原产于南美洲巴西、秘鲁等国。听说巴西圣保罗城外居民长命，原因与当地人自古就食用巴西蘑菇有关。1965年，日本菌蕈学家成功对巴西蘑菇进行菌种别离和培育，完成人工栽培。因这种蘑菇质细丝白，味道鲜美，含人体所必需的蛋白质和多种维生素、氨基酸、赖氨酸等物质，日本人将其奉为“食用菌中的公主”，因而称号被译为“姬松茸”。1992年，我国福建农科院初次成功引种巴西蘑菇，并沿用了日本人翻译的姓名“姬松茸”。

  现在，我省是全国巴西蘑菇的主产区。保山得天独厚的地理位置和地势地貌蕴育的立体气候，为各种生物供给了抱负的成长环境，是世界上生物多样性最为丰厚的区域。已然外来菌种姬松茸也能够在保山大地茁壮成长，那么，本乡高端菌类鸡枞菌，能不能也大力人工栽培、规划开展呢?

  要致富，找出路。“姬松茸事例”启示咱们：安身实践，聚集特征和优势，以立异引领工业高质量开展，就能走出一条工业复兴之路。

  要复兴，兴工业。在全面推进村庄复兴的过程中，咱们该形形色色，将立异作为动力源泉，以立异完成更多的特征工业更好地开展。