原标题：高产多不饱和脂肪酸菌种创制和产业化关键技术丨科技促进发展奖获奖团队

  “面向世界科学技术前沿、面向国家重大需求，面向国民经济主战场”是新时期中国科学院办院方针的重要内涵。为推动我院科学技术探讨研究面向国家地方需求、经济社会持续健康发展，进一步鼓励在服务国民经济、社会持续健康发展、社会公益等科学技术创新活动中作出重要贡献的集体，自 2014 年起，中国科学院设立了“中国科学院科技促进发展奖”。2020 年度共 9 个团队荣获该奖。本刊特开设“中国科学院科技促进发展奖”栏目，分期介绍相关团队及成果，号召广大科学技术人员向获奖者学习，求真务实，勇于创新，服务国家，造福人民，用更多有效的中高端科技供给，为实施创新驱动发展的策略作出更大的贡献。

  嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司、武汉中科光谷绿色生物技术有限公司、武汉烯王生物工程有限公司

  多不饱和脂肪酸花生四烯酸（ARA）、二十二碳六烯酸（DHA）等对婴幼儿的大脑发育和人体健康至关重要。中国科学院合肥物质科学研究院等离子体物理研究所基于离子束生物工程技术等手段，创制 ARA 和 DHA 菌种，开发高密度发酵工艺，菌种和发酵水平国际领先。在产业化关键技术探讨研究的基础上，与企业合作，突破 ARA 和 DHA 油脂的精炼技术、油脂微胶囊化技术、产品多元应用技术等。建立了符合国际婴幼儿配方食品规范的发酵、提炼、微胶囊生产线，产业化公司成为国内外 ARA 和 DHA 产品的核心供应商。

  嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司（以下简称“嘉必优公司”）建立了全球第二、亚洲第一大 ARA 发酵生产基地和国际先进的 DHA 生产线，主导和参与国家标准和行业标准的制定，打破国外垄断，促进了国内婴幼儿配方奶粉产业的升级换代。产品突破国际上主流的食品准入认证和管理体系认证，确立了我国多不饱和脂肪酸产业在国际上重要的一席之地。嘉必优公司多不饱和脂肪酸产品近 3 年出售的收益累计超过 8.2 亿元，纳税累计超过 1.3 亿元。嘉必优公司于 2019 年底在科创板上市。在国民营养和健康重大需求的背景下，多不饱和脂肪酸不仅应用于婴幼儿配方奶粉，正逐步扩大在功能性食品、医药保健品和动物营养方面的应用，未来将产生更大的经济效益与社会效益。

  主要贡献：研发和创建了高产菌株及发酵调控技术，油脂提取、精炼、剂型及质量控制等系列工艺技术，在国际上首先实现富含花生四烯酸的微生物油脂大规模工业化生产。

  主要贡献：总体设计，核心菌种改造和开发，组织中试工程化、产业化关键技术开发和技术支撑。

  主要贡献：产品分离精制工艺研究和工艺集成，及产业化。建立了符合国际婴幼儿配方食品规范的发酵、提炼、微胶囊生产线，产业化公司成为国内外 ARA 和 DHA 产品的核心供应商。

  高产多不饱和脂肪酸菌种创制和产业化关键技术科研团队.中国科学院院刊,2021,36(11):1376-1377.返回搜狐，查看更加多